CIP

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CIP

主要食品工业部门的良好生产规范(GMP)要求在使用前必须清洁设备。 清洁过程的主要任务是从与产品接触的所有部件中去除残留物和污染物(物理,化学品,微生物)。

关于液体蛋类部门,必须考虑许多具体知识和许多要求,以便在清洁方面获得适当的结果,并且通常在卫生方面。必须仔细考虑有关设计,卫生设备,线路安装和自动化的一些基本要求,特别是在新工厂中。优化是最佳组件的组合,旨在降低清洁成本(化学品,时间,水,电力等),保持最佳质量水平。

CIP(就地清洗)是一种自动清洁和消毒系统,旨在减少手动操作(拆卸和重新组装)。它可以集成到现有的工厂中;清洁单独的部件,而其他部件仍在生产中,没有任何污染的风险。

CIP必须设计成在工时,清洁解决方案,能源,水,废水和最重要的方面节省资金:它必须保证对其服务的设备进行适当的清洁和卫生。良好的CIP应始终是清洁效率,节能和耗水量之间的最佳折衷方案。

产品

各种CIP系统设置

根据控制类型(手动或自动),清洁工具的类型和距离以及洗涤剂SANOVO的类型有各种CIP系统设置,基于:
•根据清洁溶液的类型,罐的数量
•自动化级别(手动或自动)
•罐容量取决于管道尺寸和工厂的复杂性
•流量取决于要清洁的公用设施类型
•各种选项,用于优化清洁程序

良好的清洁程序基于:
良好的清洁程序基于:

•流量(一般的经验法则是管道中1.5-3.0米/秒(4.9-9.8英尺/秒))
•温度(取决于化学品的循环和类型)
•压力(对清洗罐或容器很重要)
•浓度(酸和碱的量)
•清洁时间(取决于循环中的步骤)

 

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